話梅排骨

2012/2/8 13:15

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肋排350g、冰糖35g、話梅13顆。

1、話梅用一大碗開水泡一會兒。

2、肋排切2cm的段，鍋內(nèi)燒熱油，煎排骨兩面發(fā)黃，放入冰糖炒上色。

3、倒入話梅和話梅水。

4、燒開后，小火慢慢燉至湯汁濃稠即可！

話梅我就用的成袋的零食，我不會選，緊著貴的拿就是了……

您要覺著上色不好，那就稍微放點老抽；您要覺著味道不夠濃郁，那就放點兒番茄醬！

吃嘛，怎么舒服怎么來，美食都不能緊著自己的喜好享受，那世界上還有多少事情能隨你喜好想怎么就怎么呢……