2012/2/8 13:17

步驟3：放入姜片、大蒜片、蔥段、料酒、醬油、小干辣椒、鹽（少一點(diǎn)）和水，沒(méi)過(guò)魚(yú)，蓋上鍋蓋煮，（如果有鮮奶，可以加少許鮮奶這樣會(huì)讓魚(yú)肉更鮮嫩，也比較能去腥味）。