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茄汁西蘭花

2012/2/8 13:17

做法:

1、西蘭花洗凈,切成小朵、西紅柿去皮,切成小塊、蔥蒜切末。

2、燒開一鍋水,加適量鹽和油,下入西蘭花,焯燙半分鐘,撈出浸入涼水后撈出備用。

3、鍋中小火爆香蔥蒜末,加入番茄沙司,翻炒一分鐘至濃稠,下入西蘭花和西紅柿塊,并調(diào)入蠔油,大火翻炒均勻即可出鍋。

茄汁西蘭花

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