2012/2/8 13:18

美麗心情 blog

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材料：白豆腐干、黃豆。

鹵料：鹵料包（烏龍茶、小茴香、八角、桂皮、陳皮、香葉、干辣椒）、醬油、鹽、糖。

做法：

1、豆腐干切小方塊，黃豆前提一晚浸泡。

2、鍋內(nèi)放水，放入鹵料包、醬油、鹽、糖，燒開后放入豆腐干與黃豆。

3、大火燒開后，改中火燒十五分鐘，關(guān)火燜三個小時。

4、三小時后再燒十五分鐘，再關(guān)火燜三小時，如此再重復(fù)一遍（總共三次）即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe01008lre.html