2012/2/8 13:19

5、油稍熱即可將魚放入煎魚，2分鐘后翻面，再煎2分鐘；

6、將兩條魚稍分開，鍋中留出一些空，先后放入干辣椒，蔥、姜、蒜略炒；

7、加入醬油、料酒、鹽，接著倒入豆腐塊；

8、鍋中加熱水，沒(méi)過(guò)魚和豆腐，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火，加醋煮約15分鐘；

9、出鍋前點(diǎn)少許白糖，再稍煮即可。

黃魚燉豆腐~~

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