2012/2/8 13:19

風(fēng)中彩虹的美味情緣 blog

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原料：

凍鯛魚(yú)（或黃花魚(yú)）200克、雞蛋3個(gè)、姜1塊、料酒15ML、鹽\白糖適量、姜醋汁1碟。

做法：

1、鯛魚(yú)化凍，切成小丁，倒入少許料酒和鹽，腌一會(huì)；

2、姜切末，雞蛋打散；