2012/2/8 13:19

做法：

1、將所有食材切成與碗豆同等大小。

2、鍋內(nèi)熱油，六成熱時，將肉末倒入，煸干至吐油，拔到鍋一邊，在鍋的另一邊倒入剁椒，煸出香味后與肉沫炒勻。

3、倒入料酒，調(diào)入糖，炒勻，盛起備用。

4、用鍋內(nèi)余油將洋蔥煸至微微發(fā)黃，加入蘿卜煸干。

5、加入碗豆炒至斷生。

6、加入紅、黃菜椒炒勻，加適量鹽、雞精調(diào)料。

7、倒入肉末炒勻即可。

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