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黃三剁

2012/2/8 13:19

做法:

1、將所有食材切成與碗豆同等大小。

2、鍋內(nèi)熱油,六成熱時,將肉末倒入,煸干至吐油,拔到鍋一邊,在鍋的另一邊倒入剁椒,煸出香味后與肉沫炒勻。

3、倒入料酒,調(diào)入糖,炒勻,盛起備用。

4、用鍋內(nèi)余油將洋蔥煸至微微發(fā)黃,加入蘿卜煸干。

5、加入碗豆炒至斷生。

6、加入紅、黃菜椒炒勻,加適量鹽、雞精調(diào)料。

7、倒入肉末炒勻即可。

黃三剁

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100brud.html

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