客戶端
2012/2/8 13:22
做法：
1、將鴨腿洗凈抹干水分， 用牙簽在鴨腿四周扎些小孔以便入味；
2、蒜頭壓碎，加上李錦記排骨醬和料酒一起抹在鴨腿表面， 按摩一會(huì)兒讓調(diào)料盡量滲透進(jìn)肉里；
3、鴨腿放入保鮮盒，放在冰箱里腌一天；
4、烤箱上下火預(yù)熱200度，托盤上墊上錫紙放下層接油；
5、取出冰箱里的鴨腿放在烤架上，用蜂蜜和剩余的腌汁一起調(diào)勻后涂在鴨腿表面，放烤箱中層；
6、烤20分鐘取出。把鴨腿翻過(guò)來(lái)，再涂上蜂蜜汁，重新放回烤箱，這一次放上層，還是200度，烤15分鐘。中間最好看著，不要過(guò)火。
