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絲瓜炒毛豆

2012/2/8 13:23

簡
簡單煮意的BLOG blog
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37度高溫博友會面最受歡迎的菜-絲瓜炒毛豆

原料:

絲瓜、毛豆、黑木耳。

調(diào)料:

鹽、素易鮮。

做法:

1、絲瓜刨去外皮切成條,浸入加了檸檬汁的清水中,防止絲瓜遇熱變色;

2、毛豆剝殼,黑木耳泡開洗凈撕成小塊;

3、熱鍋入油,油溫后放入毛豆煸炒至變色,放入絲瓜條和黑木耳繼續(xù)煸炒;

4、調(diào)入鹽、素易鮮翻炒均勻;

5、大火煮至絲瓜軟糯,加入少許水淀粉勾薄芡,出鍋裝盤即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100a7a9.html

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