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羅漢齋

2012/2/8 13:23

做法:

1、 各式干貨泡軟,擠干水分備用;

2、 烤夫在滾水里煮2分鐘,擠干水分;在鍋中放食用油燒熱,將烤夫煎至金黃色盛出備用;

3、 鍋中放熱水煮開,胡蘿卜,百果,蘆筍等新鮮蔬菜分別焯熟備用;

4、 鍋中放食用油燒熱,下豆腐干,香菇,松茸,木耳,腐竹,烤夫,玉米筍煸炒;

5、 下老抽,白糖,鹽,少量水,燜煮5分鐘左右;

6、 水淀粉勾芡后,下少許麻油拌勻,最后加入所有蔬菜翻炒均勻即可。

羅漢齋

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100eizh.html

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