2012/2/8 13:23

風(fēng)中彩虹的美味情緣 blog

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原料：

琵琶腿4只、烤肉料40克、蒜3頭、胡椒粉少許、芝麻適量、彩椒、洋蔥少許。

做法：

1、烤肉料加少許胡椒粉，倒入80克水，混合均勻；

2、琵琶腿清洗干凈，用牙簽在上面扎小洞，越多越好；（劃幾刀也行）

3、扎好洞的雞腿放入腌料中，使雞腿全部沾上腌料；

4、再撒上一些蒜碎拌勻，腌制入味；

5、腌的過(guò)程中要不時(shí)翻面，使雞腿盡量多沾腌料入味；（給雞腿做些按摩更好）

6、腌好的雞腿。腌制時(shí)間盡可能長(zhǎng)一些，最好能腌一天；