2012/2/8 13:25

簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog

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秋刀魚以前只在日本料理店里吃過(guò)，偶爾在大超市也見(jiàn)到過(guò)，好像價(jià)格不低，沒(méi)舍得買。最近菜場(chǎng)里有不少魚攤都在賣秋刀魚，看著價(jià)錢不貴。就買了幾條回來(lái)自己DIY了一把。不比日本料理差哦！價(jià)格到是差了不少呢。

秋刀魚體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)和人體不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化的作用。

--以上摘自百度

原料：

秋刀魚、鹽、黑胡椒碎粒、檸檬汁。