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香辣小魚干

2012/2/8 13:26

做法:

1、小干魚洗凈瀝干;辣椒切段;蒜切末。

香辣小魚干

2、小魚干放入清水洗凈,瀝干水分(外面買來的小魚干,一般偏咸偏硬,建議料理前根據(jù)情況稍稍清洗和浸泡,否則成品會很干硬)。鍋里適量油燒熱,倒入小魚干用中火慢炸2-3分鐘。

香辣小魚干

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