2012/2/8 13:26

笛子愛吃的博客 blog

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青瓜肉片

原料：

黃瓜、肉、蛋清、小紅辣椒、醋、醬油、香油、鹽、雞粉。

做法：

1、肉切片，用蛋清（淀粉）養(yǎng)一下，黃瓜切片，小紅椒半個切圈；

2、鍋里放油，放辣椒，下肉片炒，肉片發(fā)白用醋擊一下，放一點醬油，放一點料酒；

3、放入黃瓜片翻炒，加入鹽，雞粉，再翻幾下，淋香油出鍋。

再來一張青瓜肉片的成品圖：

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100f8iq.html