2012/2/8 13:26

5、另取一只小鍋加入清水，把魚丸放入加熱，煮至魚丸全部漂起，并且體積膨脹至兩倍大；然后放入做好的咖喱鹵，盡量多加些；

6、把咖喱鹵和魚丸攪拌均勻，加熱煮沸后關(guān)火，為了讓魚丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的時(shí)候再次加熱。

囑咐幾句：

1、可以用魚丸、魚豆腐等這些材料，口感都很好。

2、咖喱塊可以比平時(shí)多放一至兩塊，這樣味道更加濃厚，湯也更濃稠，宴客的菜料要放足些哦。

3、最好提前兩三個(gè)小時(shí)做好，靜置使魚丸入味，再次加熱時(shí)倒入一點(diǎn)點(diǎn)水就可以，絲毫不會(huì)影響口感，反而魚丸會(huì)更好吃。

4、咖喱鹵如果做多了，還可以拌米飯，蘸餅，都很不錯(cuò)。

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