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老干媽豆豉醬烹香蔥羊板筋

2012/2/8 13:31

做法:

1、羊板筋切條狀,加入少許花雕酒腌制15分鐘,亦可用料酒代替;

2、平底煎鍋里放入適量油,鍋熱后將羊排入鍋煎,煎至金黃色后,出鍋待用;

3、將蔥絲、豆豉醬用油爆香,倒入花雕酒和已熟的羊肉倒入鍋中快速烹炒,加鹽、孜然粉、辣椒面調(diào)味即可。

老干媽豆豉醬烹香蔥羊板筋

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48ce64660100dl2q.html

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