2012/2/8 13:31
做法:
1、羊板筋切條狀,加入少許花雕酒腌制15分鐘,亦可用料酒代替;
2、平底煎鍋里放入適量油,鍋熱后將羊排入鍋煎,煎至金黃色后,出鍋待用;
3、將蔥絲、豆豉醬用油爆香,倒入花雕酒和已熟的羊肉倒入鍋中快速烹炒,加鹽、孜然粉、辣椒面調(diào)味即可。
2012/2/8 13:31
做法:
1、羊板筋切條狀,加入少許花雕酒腌制15分鐘,亦可用料酒代替;
2、平底煎鍋里放入適量油,鍋熱后將羊排入鍋煎,煎至金黃色后,出鍋待用;
3、將蔥絲、豆豉醬用油爆香,倒入花雕酒和已熟的羊肉倒入鍋中快速烹炒,加鹽、孜然粉、辣椒面調(diào)味即可。