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南瓜炒肉片

2012/2/8 13:31

三石美食
三石美食blog
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現(xiàn)在的人越來(lái)越講究吃的營(yíng)養(yǎng),吃的健康。休閑時(shí)不僅去郊外采摘新鮮綠色果蔬,而且還親手在自家的小院種植蔬菜果樹。

今天登場(chǎng)的南瓜,絕對(duì)是最天然最綠色的健康食品,是我叔叔家小院自己種植的。

快手小炒(2)……南瓜炒肉片

原料:

嫩南瓜1個(gè)、五花肉100克、紅椒、青椒、蔥、姜、蒜適量。

調(diào)料:

鹽、老抽、生抽、料酒適量。

快手小炒(2)……南瓜炒肉片

做法:

1、五花肉切片,南瓜切片,蔥、姜、蒜、紅椒、青椒切好待用;

2、鍋中油熱后,倒入五花肉煸炒,調(diào)入生抽、老抽、料酒,加入蔥、姜、蒜、紅椒、青椒,再倒入南瓜片翻炒,出鍋前調(diào)入鹽即可。

南瓜:

含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營(yíng)養(yǎng)豐富,有較高的食用價(jià)值。

南瓜性溫,素體胃熱熾盛者少食;南瓜性偏雍滯,氣滯中滿者,慎食。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100bbna.html

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