2012/2/8 13:32

做法：

1、雞翅洗凈，用刀在背面劃兩道以便入味；

2、用料酒、醬油、少許鹽將雞翅腌制2小時(shí)；

3、烤箱200度預(yù)熱；

4、在腌制好的雞翅表面刷一層油，用錫紙包裹住放烤箱上層烤10分鐘取出；

5、打開(kāi)錫紙，將烤肉醬、少許油、黑胡椒粉，刷在雞翅上，放入烤箱上層繼續(xù)烤10分鐘(不需要再包錫紙啦）；

6、中途翻面，再刷一層醬料，烤5分鐘，再翻到正面烤5分鐘左右，待雞翅表面金黃即可裝盤(pán)上桌啦。