2012/2/8 13:32

做法：

1、魷魚(yú)切圈；

2、水燒開(kāi)后，下魷魚(yú)圈焯水；

3、魷魚(yú)圈變白迅速撈出，浸入冷水；

4、魷魚(yú)圈瀝水空干；

5、鍋內(nèi)油熱后，下入一勺郫縣豆瓣醬炒香；

6、下入瀝好水的魷魚(yú)圈爆炒；

7、下入青椒、洋蔥絲繼續(xù)大火翻炒幾下，出鍋即可。