2012/2/8 13:32
做法:
1、銀鱈魚去骨,肉切成大塊,用鹽、胡椒粉、白葡萄酒腌漬;
2、蘆筍切段去老皮,紅椒切條,蘆筍、在放了黃油的開水中略煮撈出待用;
3、鍋中放油,將銀鱈魚沾上淀粉煎熟,撈出待用;
4、鍋中放少許黃油,煸香紅椒夾出,與蘆筍碼好點(diǎn)盤底,用橙汁加淡奶油調(diào)成汁;
5、蘆筍紅椒上淋汁,放上煎好的銀鱈魚,在淋上藍(lán)莓醬、撒椰蓉、葡萄干、干杏仁片即可。
2012/2/8 13:32
做法:
1、銀鱈魚去骨,肉切成大塊,用鹽、胡椒粉、白葡萄酒腌漬;
2、蘆筍切段去老皮,紅椒切條,蘆筍、在放了黃油的開水中略煮撈出待用;
3、鍋中放油,將銀鱈魚沾上淀粉煎熟,撈出待用;
4、鍋中放少許黃油,煸香紅椒夾出,與蘆筍碼好點(diǎn)盤底,用橙汁加淡奶油調(diào)成汁;
5、蘆筍紅椒上淋汁,放上煎好的銀鱈魚,在淋上藍(lán)莓醬、撒椰蓉、葡萄干、干杏仁片即可。