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紅燒鰱魚

2012/2/8 13:32

友情提示:

1、煎魚時(shí),一定要等油熱后再下魚;煎時(shí)不要急于翻面,待香味飄出,周邊變黃再翻面,否則容易粘鍋;

2、燉時(shí)一定加開水,否則魚肉發(fā)緊且腥味重,影響口感和味道;

3、因?yàn)轸~經(jīng)過雙面煎制,所以不用加太多的水。

紅燒鰱魚

紅燒鰱魚

紅燒鰱魚

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_44ca89150100bhup.html

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