2012/2/8 13:32

小提示：

1、為了盡可能讓魚鱗減少流失，用剪刀直接把帶魚剪開擺盤，可以省去清洗菜板一道工序；

2、蒸魚時盡可能選擇大盤，讓魚段平鋪，這樣熟得快。

（后面幾張照片就是為了突出魚鱗的，知道了帶魚鱗有這----么多的營養(yǎng)美容秀發(fā)和藥用價值，是不是覺得它怎么變得那么可愛而美麗呢？就象那銀白色的......）