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油菜蘑菇

2012/2/8 13:33

油菜的營養(yǎng)價值(來源于網(wǎng)絡(luò)):

1、降低血脂:

油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,并從糞便排出,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。中醫(yī)認(rèn)為油菜能活血化瘀,用于治療癤腫、丹毒。

2、解毒消腫:

油菜中所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對進(jìn)入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜還能增強(qiáng)肝臟的排毒機(jī)制,對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。

3、寬腸通便:

油菜中含有大量的植物纖維素,能促進(jìn)腸道蠕動,增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時間,從而治療多種便秘,預(yù)防腸道腫瘤。

4、強(qiáng)身健體:

油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。

富含維生素C的蔬菜水果:

第一層:

鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子。

每100克中的維生素C含量超過100毫克。

油菜蘑菇

第二層:

青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍(lán)、黃瓜、柑橘、菜花。

每100克中維生素C含量超過50毫克

第三層:

白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿卜。

每100克中維生素C含量超過30--50毫克。

油菜蘑菇

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_44ca89150100ck1b.html

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