2012/2/8 13:34
3、用提前水泡過的竹簽穿好;
4、把肉串平鋪于烤網上;
5、置于烤箱中層,180度左右,上下火20分鐘即可。(下層置烤盤,烤盤內鋪錫紙接油)
溫馨提示:
1、肉的厚薄大小可根據個人喜好,但要保持均勻才能保證口感;
2、提前調料和油抓勻,可避免中間開烤箱門操作,簡單輕松到底;
3、烤箱溫度和時間掌握根據個人烤箱具體情況而定;
4、竹簽提前泡水是為了防止其高溫下被烤糊;
5、根據個人喜好可以適當選擇帶點肥肉,這樣就無需放油,而且吃起來更香;
6、可以一次多串些,然后密閉后冷藏冷凍保存,隨取隨用,冷凍的需提前恢復常溫再進行烤制。