2012/2/8 13:34

要做面包達(dá)人的丸子 blog

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椒土豆片是我家的保留菜，全家人都喜歡吃，LG沒(méi)有胃口的時(shí)候給他做這個(gè)，那是絕對(duì)沒(méi)錯(cuò)的，(*^__^*) 嘻嘻……，今天的這個(gè)還加上了一些臘肉，味道也自然更加貼近了一些，不過(guò)我用的是全瘦的臘肉，煸炒起來(lái)就沒(méi)有那么多油了，所以土豆片炸的不到位，呵呵。我也還比較能接受這種臘肉的味道，還算是喜歡吧，總得想法吃點(diǎn)兒肉肉，不是嗎，嘿嘿。

原料：

土豆1個(gè)、青椒1個(gè)、臘肉1塊兒、大蔥一段、生抽1小匙。

做法：

丸子小貼士：

1、如果你不排斥肥肉，可以選擇那種帶肥的臘肉，這樣可以先把臘肉煎至透明，味道會(huì)更加入味兒；

2、根據(jù)臘肉的味道適量放鹽，我的這個(gè)就沒(méi)有放鹽，也還比較入味兒。

原文地址：http://wanzi78.blog.sohu.com/120005865.html