2012/2/8 13:34

5、用適量鹽、糖、醋、醬油、味精、濕淀粉和三匙水兌成芡汁備用；

6、熱鍋下冷油，油溫?zé)岷?，下肉絲迅速劃炒散開(kāi)，至肉色變白后取出；

7、用鍋內(nèi)底油，爆香蔥姜蒜末；

8、下入一匙泡紅椒炒出香味；

9、先下胡蘿卜絲煸炒一分鐘，然后下入青筍絲和黑木耳絲大火煸炒片刻；