2012/2/8 13:41

授權(quán)原創(chuàng)博客：橘子
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

岐山肉臊子

原料：

后臀肉、姜末、料酒、醬油、五香粉、鹽、醋、辣椒粉。

做法：

1、后臀肉洗干凈，用刀刮凈豬皮（不要去皮），把肥瘦肉切開(kāi)；

2、切片，肥瘦分開(kāi)放；