2012/2/8 13:42

收到燒烤腌料之前一直就很想做黑蒜子牛肉粒這道菜了，這道菜在天津是非常有名的，可是出了天津后我很少吃到，在我家門口有家餐廳叫桂園餐廳因?yàn)榇瞬俗龅玫氐蓝妹Ｒ雇硎亲钊菀鬃屓嗣允У?，傍晚時(shí)分坐在曾經(jīng)叱詫風(fēng)云的五大道上，看著各式洋房小樓，推杯換盞之間，靜下心來慢慢的坐看歲月的滄桑盡在此間。

原料：

牛肉。

做法：

將牛肉切粒用燒烤腌料按比例腌漬，放冰箱冷藏2小時(shí)以上入味，然后用竹簽穿好，放入烤箱180°15分鐘即可，不用煙熏火燎，一樣不失美味的菜就這樣誕生了。