2012/2/8 13:44

2、起鍋燒熱油，倒入雞丁，加些鹽和料酒（個人原因，沒有放糖，喜歡加糖的可以加些糖），大火煸炒，泛白后盛起待用；

3、牢記葉兒說的方法，依次放入花椒、生姜、蔥、蒜、干辣椒，煸出香味；

4、再將煸好的雞丁倒入翻炒，同時加些醬油調(diào)色，繼續(xù)大火翻炒幾下后即可出鍋。

原文地址：http://www.xici.net/b795969/d69133648.htm