2012/2/8 13:50
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小雞燉粉條:
原料:
粉條、雞肉。
做法:
1、粉條泡軟(最好用粗粉條);
2、白菜手撕成塊兒;
3、雞塊焯水備用;
4、鍋中多放點(diǎn)兒油,蔥姜爆鍋,加入雞塊翻炒;
5、然后加入泡好的粉條翻炒,調(diào)入醬油。炒一會(huì)兒加入熱水,沒(méi)過(guò)雞塊;
6、開(kāi)鍋后加入白菜。最后小火咕咚,直到水變少了,白菜雞肉爛乎了,加鹽調(diào)味即可。這個(gè)菜我沒(méi)有放其他的調(diào)味品,因?yàn)楸緛?lái)就很鮮了。
小雞燉粉條:
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