2012/2/8 13:51

8、加入兩碗水，大火燒開，調(diào)成中小火，直到收干，黃豆變軟；

9、黃豆煮軟水收干，加入蒜葉，翻炒兩下，咸淡適中就可以起鍋了；

10、起鍋裝盤，呵呵，一盤味道香香鮮鮮的黃豆炒肉就成功了。大家回去可以試一下哦。很有吃頭哦。

注：

1、肉半肥半瘦，喜歡吃肉多放點(diǎn)，不喜歡少放點(diǎn)或者不放；

2、根據(jù)自己口味挑選超辣的還是不辣的；

3、如果有新鮮的黃豆最好，但是并不是每個(gè)季節(jié)都有，所以在沒有的情況下我們就采用干黃豆，味道也不錯(cuò)。