2012/2/8 13:51

燒雜拌

原料：

丸子（我用的是豬肉丸、魚肉丸和蔬菜丸）、蝦餃、皮肚、腐竹、筍、鵪鶉蛋、木耳、油菜芯。

輔料：

骨頭湯、鹽、胡椒粉、淀粉、蔥、姜。

做法：

1、鵪鶉蛋煮熟去殼；皮肚、腐竹改刀；筍切片和油菜入沸水汆一下；木耳撕成小片；蔥、姜切絲；