2012/2/8 13:53

4、做紅燒汁的原料2；

5、配好的原料。

做法：

1、在魚肉上均勻涂抹上鹽和花椒粉，腌上1小時；

2、除鹽和花椒粉外，還要在魚的腹腔 頭部 切開的刀花處放上蔥，這樣清蒸的時候才可以出去腥味；