2012/2/8 13:54

5、鍋里倒入適量的油燒熱，倒入干辣椒、干花椒、大蒜煸炒一會(huì)后，倒入泡姜泡辣椒繼續(xù)翻炒；

6、倒入腌制好的耗兒魚(yú)，加入適量的老抽、料酒、鹽及少量清水煮至3分鐘待魚(yú)肉兩面熟透；

7、倒入黃瓜塊、萵筍塊繼續(xù)翻煮2分鐘后，倒入青辣椒塊加入適量味精炒一分鐘即可起鍋裝盤(pán)。

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