2012/2/8 13:53

這個(gè)菜的真名兒——泡椒肉絲。“泡椒”兩字兒，沒(méi)敢寫(xiě)上去，有點(diǎn)視覺(jué)疲勞了，哈——而且這個(gè)菜端上桌的時(shí)候，起碼有2個(gè)人同時(shí)驚呼：魚(yú)香肉絲?。】磥?lái)，這盤(pán)菜的模仿秀還是很成功的嘛。

正宗的魚(yú)香肉絲配料豐富，我這“偽魚(yú)香”就一款調(diào)料——泡菜壇子的泡椒泡姜，操作簡(jiǎn)便，極易模仿哈！而且，這菜的味兒絕對(duì)不輸飯店里的“正魚(yú)香”哈——強(qiáng)烈推薦 “川菜粉絲”們周末一試！

原料：

瘦肉絲。

調(diào)料：

食用油、干淀粉、料酒、泡椒泡姜、蔥花。