2012/2/8 14:03

子瑜媽媽美食坊 blog

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椒鹽雞骨架

熬完雞湯后，總是會(huì)剩下一副雞骨架。有的時(shí)候，啃啃，也就吃掉了，因?yàn)橐浜想u湯的不至于太咸。往往雞架子啃起來(lái)就是淡而無(wú)味的了。這個(gè)時(shí)候，我們可以將它做成椒鹽雞骨架，誰(shuí)都愿意啃，絕對(duì)是下酒的好菜。一般，在菜場(chǎng)，也能單獨(dú)買到生的雞骨架，我們買來(lái)燒熟后，也可以這樣子做。口水啊，請(qǐng)趕緊咽回去吧。

原料：

雞骨架。

做法：

小羅嗦：

如果你決定不是油炸，而是用炒的方式來(lái)將雞架子炒干的話，那請(qǐng)選擇用不粘鍋。比較省力點(diǎn)。呵呵。 或者。你就要將鍋燒的火熱了再炒，稍微多放點(diǎn)油。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100ghyk.html