2012/2/8 14:05

妍制美食blog

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滑炒藕片

原料：嫩藕、香蔥、姜、鹽、清水。

做法：

1、將香蔥白和葉分別切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片；

2、將藕放入加了白醋的水中浸泡5分鐘，以免變色；

3、鍋中油熱后，放入蔥白末和姜片，炒出香味；