2012/2/8 14:11

飛雪無霜的美食博客 blog

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菠蘿雞翅

原料：

菠蘿150克、雞翅40克、青椒100克、鹽水一碗、蔥5克、姜5克。

調料：

油2湯匙（30ml）、老抽2湯匙（30ml）、料酒2茶匙（10克）、白糖2茶匙（10克）、鹽1克。

做法：

1、雞翅切小段，青椒切小塊，菠蘿切塊備用；

2、菠蘿泡在淡鹽水中10分鐘；

3、鍋中放入蔥姜和雞翅，加入適量的水；

4、水開后，取出雞翅；

5、鍋中放入油，倒入雞翅翻炒片刻后；

6、加入老抽，料酒，白糖炒至顏色發(fā)紅；

7、倒入菠蘿塊；

8、倒入青椒，倒入鹽翻炒均勻后盛出。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/114100135.html