2012/2/8 14:15

食尚小米 blog

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烤羊肉串

很多人躊躇在家吃燒烤咋就那么難呢，非得用烤箱不成？如果咱家就沒置辦烤箱還就吃不了燒烤了不行？小米額今兒就不用烤箱給您置辦一大桌燒烤美食，絕對不用烤箱，絕對外焦里嫩，絕對好吃沒話說，得我今兒就直奔主題，閑言碎語不要表說說咱做的那些燒烤美食吧！

吃燒烤我首選羊肉串，百吃不膩，不信您看看俺烤的羊肉串咋樣呢？

原料：

羊肉1斤、竹簽子8根。

調(diào)料：

孜然、辣椒面、鹽、白酒。

做法：

1、羊肉洗凈切小塊，用白酒、鹽、孜然、辣椒面腌漬；

2、用竹簽子穿好羊肉串；

3、鍋燒熱放入少許食用油；

4、放入羊肉串，蓋上蓋，開蓋撒孜然和辣椒面即可出鍋。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100lg55.html