2012/2/8 14:18

飛雪無霜的美食博客 blog

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雙耳炒黃瓜（降壓降脂）

小的時(shí)候很少吃銀耳湯，還沒有這個(gè)條件。而且當(dāng)時(shí)覺得銀耳這個(gè)東西就是用來做羹的，就沒有想過它也能做菜。今天我抱著試試看的心情做了這道菜。別說，還真不錯(cuò)，清淡。重要的是它三降呀。以后我一定要多吃這道菜，即好吃，又保健。

今天為大家推薦一道降壓降脂降低膽固醇的一道美食。此菜是三高人群的進(jìn)食佳品。

原料：銀耳5克、木耳5克、黃瓜150克、胡蘿卜75克。

調(diào)料：蔥末、姜絲、麻油、鹽2.5克（隨個(gè)人口味）。

做法：

1、銀耳10克，（建議改5克）。

2、木耳10克（建議改5克）。

3、銀耳，木耳泡發(fā)。

4、沒想到泡出來這么多。

5、焯水后，撕小片，我用了一半。

6、黃瓜，胡蘿卜切小片。

7、蔥末，姜絲。

8、鍋里放油，炒香姜末，蔥絲。

9、放入銀耳，木耳炒到將熟。

10、放入黃瓜片，胡蘿卜片。

11、加鹽2.5克炒熟。

12、淋入香油即可。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/79318603.html