2012/2/8 14:20

玉池桃紅的博客 blog

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簡簡單單的大蝦炒白菜

今天上的這道菜是前幾天做的，存在相機(jī)里都快忘記它了，寫那篇《美食與攝影那點事》時才翻看到，今天趕緊傳上來吧。這道菜簡簡單單，非常好做，記得在酒店吃個這個，味道也就是這個味，自家做的味道一樣不輸酒店的哦。有興趣的朋友不妨一試哦。

原料：

蝦、白菜幫、香菜、蔥姜蒜、鹽、雞精、糖、料酒。

做法：

1、大蝦沿背部剖開，挑去蝦線；

2、白菜頭撕成大塊；香菜切長段；

3、鍋內(nèi)放油，放蔥姜蒜爆香，放入大蝦，加入料酒，用小火慢慢煸炒出蝦油；

4、加入白菜小火炒熟，放鹽、雞精、糖調(diào)味；

5、放入香菜段，炒勻裝盤即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882010102572830285/