2007/12/5 16:18

正式的全套西餐上菜順序是：

1、前菜和湯

2、魚

3、水果

4、肉類

5、乳酪

6、甜點(diǎn)和咖啡

7、水果，還有餐前酒和餐酒。

沒(méi)有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都?xì)g迎只點(diǎn)前菜的客人。前菜、主菜（魚或肉擇其一）加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點(diǎn)菜并不是由前菜開(kāi)始點(diǎn)，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。