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西餐禮儀點(diǎn)酒技巧

2012/2/8 18:12

點(diǎn)酒時(shí)不要硬裝內(nèi)行。在高級餐廳里,會(huì)有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來。對酒不太了解的人,最好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛的酒類口味,主調(diào)酒師幫忙挑選。

主菜若是肉類應(yīng)搭配紅酒,魚類則搭配白酒。上菜之前,不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。

餐巾在用餐前就可以打開。

點(diǎn)完菜后,在前菜送來前的這段時(shí)間把餐巾打開,往內(nèi)摺三分之一,讓三分之二平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。

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