美食天下

菜譜    美食廚房

熱菜肉類

  • 木須肉

    作者:何芷寒

    木耳(水發(fā))、雞蛋、黃瓜、瘦肉、醬油、料酒、白胡椒粉、糖、鹽。

  • 龍井魚片

    作者:美食中國

    凈青魚肉、龍井茶葉、熟火腿、熟竹筍、香菇、雞蛋清、鹽、料酒、味精、雞湯、濕淀粉、熟豬油。

  • 培紅魚片

    作者:美食中國

    鱖魚、冬筍、雞蛋清、淀粉。

  • 紅燒臭鱖魚

    作者:美食中國

    臭鱖魚、姜米、蒜茸、蔥。

  • 生爆鱔片

    作者:美食中國

    大鱔魚(黃鱔)、蒜、紹酒、醬油、白糖。

  • 五味煎蟹

    作者:美食中國

    雌梭子蟹、青豆、番茄醬、白糖、辣椒油。

  • 紅燒鮑魚

    作者:美食中國

    罐頭鮑魚、鮮冬筍、火腿。

  • 蟹粉魚翅

    作者:美食中國

    蟹粉、魚翅、生豬肥膘、紹酒、姜末、姜片、蔥。

  • 無為熏鴨

    作者:美食中國

    鴨子、蔥、姜片、茴香。

  • 清扒魚翅

    作者:美食中國

    魚翅、火腿、香菇、豬肉。

  • 黃山燉鴿

    作者:美食中國

    凈菜鴿(鴿子)、姜塊、冰糖、精鹽、黃山山藥、紹酒、小蔥、雞湯、熟雞油。

  • 餛飩鴨子

    作者:美食中國

    鴨子。

  • 鳳燉牡丹

    作者:美食中國

    母雞、豬肚。

  • 芝麻里脊-自制椒鹽

    作者:三石美食

    里脊肉、雞蛋、芝麻、淀粉、鹽、生抽、料酒、蔥、姜、花椒。

  • 魔芋紅燒肉

    作者:食尚小米

    魔芋絲、帶皮豬五花肉。

  • 油面筋塞肉

    作者:菜菜的食攝空間

    油面筋、豬肉餡(豬肉)、干淀粉、生抽、老抽、白砂糖、大蔥花、姜末、鹽、黑木耳、冬筍、蠔油、清水、黃酒、黃油。

  • 土豆胡蘿卜燉牛腩

    作者:菜菜的食攝空間

    牛楠、胡蘿卜、土豆、洋蔥、西紅柿。

  • 法式紅燴牛腩

    作者:米雪兒

    牛腩、紅番茄、洋蔥、土豆、胡蘿卜、青豌豆、番茄醬、茶葉、姜、料酒、八角、香葉。

  • 香菇冬筍雞

    作者:菜菜的食攝空間

    香菇、雞肉、蒜片、姜片、冬筍、老抽、料酒、糖、香油。

  • 績溪一品鍋

    作者:美食中國

    豬五花肉、熟火腿、蛋餃(10個、鵪鶉蛋、熟牛肉、排骨、面條。

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