客戶(hù)端
2012/2/8 15:14
老鴨既可以補(bǔ)充人體水分又可補(bǔ)陰還可消熱止咳
山藥有很強(qiáng)的補(bǔ)陰與鴨肉共食可消除油膩還可起到滋陰補(bǔ)肺的作用
心動(dòng)不如行動(dòng) 開(kāi)做吧
做法非常簡(jiǎn)單 蔥 姜各少少兩三片即可
鴨子剁塊兒飛水后冷水下鍋煮至出鴨油后（大約４０分鐘左右）
放入切好的山藥塊兒 和泡好的枸杞
如果喜歡山藥稍脆的口感 可以晚些放山藥早些關(guān)火
如果喜歡山藥稍稍面一些的口感就可以煮到滿(mǎn)意關(guān)火了
然后加鹽調(diào)味即可 其他調(diào)味料都是畫(huà)蛇添足
如果嫌油太大 喝的時(shí)候可以先把湯盛出 再用勺子撇去上面的浮油
不過(guò)鴨油是不胖人的 就是油多了也膩人 所以我喝的時(shí)候把油撇回鍋里了
包子大贊味道很正 非常好喝 偶也這么覺(jué)得 哈哈
