奶酪西葫蘆腔骨湯

2012/2/8 15:17

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腔骨、西葫蘆、奶酪。

1、先將腔骨洗凈，焯一下，去除浮沫；

2、另接一鍋清水，放幾片姜，把腔骨放進去煮，中火煮開并保持幾分鐘，這樣湯會很白。之后轉(zhuǎn)小火慢慢燉；

3、把西葫蘆切滾刀塊，要是有胡蘿卜切成圓片，家里沒有就忽略不計啦；

4、待腔骨軟爛之后，把蔬菜放進去接著煮；

5、快出鍋時把奶酪放進去，攪拌融化，再根據(jù)口味放鹽撒香菜末就好了；

6、再做個料汁吧，把香菜切的碎碎的，放點醬油、醋，喜歡辣的放些辣醬，吃肉的時候沾著吃。