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2012/2/8 15:19
入秋以后，天氣一直干燥，好像都已經(jīng)忘記了上一次下雨是什么時(shí)候了，雖然，我是那么的不喜歡下雨，因?yàn)橄掠甑脑?，上下班就很麻煩，但太久沒(méi)下雨的話，又總會(huì)盼望著什么時(shí)候可以下一場(chǎng)雨？緩解一下那干燥得隨時(shí)都有可能著火的天氣。
每到這個(gè)季節(jié)，總喜歡煲點(diǎn)清潤(rùn)舒喉的湯水，讓全家人的喉嚨可以平安度過(guò)這個(gè)干燥的季節(jié)。很簡(jiǎn)單，很方便，很好喝就是我對(duì)這個(gè)湯的評(píng)價(jià)。
原料：
雪梨一個(gè)、雪耳一朵、蜜棗2個(gè)、瘦肉250克。
味道：
很清甜，很清淡，很潤(rùn)喉。
做法：
1、雪耳用水泡開(kāi)，洗干凈后，撕成小朵；
2、雪梨洗干凈后，去核，切成薄片；
3、瘦肉切大塊，飛水；
4、把瘦肉、雪梨、蜜棗放開(kāi)水里煲30分鐘，加進(jìn)雪耳，再煲10分鐘；
5、放鹽調(diào)味就可以啦。
溫馨提示：
1、煲湯的瘦肉要買“展肉”，也有人叫“腱肉”，這種肉煲多長(zhǎng)時(shí)間都還是很嫩滑，不會(huì)老得象爛布那樣。
2、不喜歡太甜的朋友可以不放蜜棗，我lg不喜歡甜，所以我這次沒(méi)放蜜棗， 但我個(gè)人卻認(rèn)為放了蜜棗更好喝。
