2012/2/8 15:20

做法：

1、花蛤蜊連同涼水一塊下砂鍋（熱水下這花蛤蜊，蛤蜊不容易張口）燒至蛤蜊開(kāi)口；

2、另起油鍋，炒少許花肉，肉渣出鍋后另存待用，然后把蒜姜在油鍋內(nèi)爆香，下入葫蘆瓜翻炒；

3、炒至瓜片變色并且稍稍變軟，倒入翻滾的砂鍋內(nèi)；

4、開(kāi)鍋后下入魷魚(yú)條；

5、再次燒開(kāi)后，加適量鹽和味精，香菜蔥段，油渣和切碎的紅椒。

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