2012/2/8 15:20
做法:
1、魚去鱗去內(nèi)臟洗凈;豆腐切塊;生姜切成片;
2、中火熱油鍋放入適量油,放入姜塊將魚下鍋兩面都稍微煎一下;放一大碗水;然后放入料酒、鹽;用中火煮至魚湯發(fā)白;
3、將豆腐加入湯中再次煮開,接著放肉片汆熟,調(diào)味。出鍋前,撒入蔥花;
4、出鍋。
成品:
2012/2/8 15:20
做法:
1、魚去鱗去內(nèi)臟洗凈;豆腐切塊;生姜切成片;
2、中火熱油鍋放入適量油,放入姜塊將魚下鍋兩面都稍微煎一下;放一大碗水;然后放入料酒、鹽;用中火煮至魚湯發(fā)白;
3、將豆腐加入湯中再次煮開,接著放肉片汆熟,調(diào)味。出鍋前,撒入蔥花;
4、出鍋。
成品: