2012/2/8 15:24

簡(jiǎn)單美味魚(yú)頭湯

3、先將鍋內(nèi)放油兩小匙，放姜片煸炒，加魚(yú)頭兩面翻煎；

4、鍋內(nèi)倒一大湯盤(pán)清水，再加少許鹽，蓋鍋蓋大火燒煮；

5、十五分鐘后，擰小火燜五分鐘，待湯汁收濃變成奶白；

6、最后加紅椒絲、蔥段、香菜末，盛盤(pán)即可。

紅、綠、白相間的美味魚(yú)頭湯就做成了。

魚(yú)湯既下飯又養(yǎng)胃，適合秋冬季多吃。